ΓΥΡΟΣ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ

500γραμ.

Ο Γύρος Κοτόπουλο από Μαριναρισμένα Κομμάτια Φιλέτου αποτελεί μία εξαιρετικά δημοφιλή, νόστιμη και ελαφριά επιλογή, που συνδυάζει την υψηλή διατροφική αξία του άπαχου κρέατος με την πλούσια γεύση ενός αυθεντικού ψητού γύρου.

Σύνθεση & Χαρακτηριστικά

• Πρώτη Ύλη: Παρασκευάζεται από 100% φρέσκο, εκλεκτό φιλέτο κοτόπουλου (στήθος ή/και μπούτι), κομμένο σε λεπτές, ομοιόμορφες λωρίδες (fajitas/gyros cut).

• Μαρινάδα: Εμπλουτισμένος με πλούσια μαρινάδα από εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, μουστάρδα, γλυκιά/καπνιστή πάπρικα, ρίγανη, θυμάρι, σκόρδο, αλατοπίπερο και χυμό λεμονιού ή λευκό κρασί.

• Πλεονέκτημα: Η μαρινάδα μαλακώνει τις ίνες του φιλέτου και «σφραγίζει» την υγρασία στο εσωτερικό του, διατηρώντας το κρέας τρυφερό και χυμώδες κατά το γρήγορο ψήσιμο.

Διατροφική Αξία

• Υψηλή Πρωτεΐνη: Πλούσια πηγή καθαρής πρωτεΐνης υψηλής βιολογικής αξίας.

• Χαμηλά Λιπαρά: Πολύ πιο ελαφριά επιλογή σε σχέση με τον χοιρινό γύρο, ιδανική για όσους προσέχουν τις θερμίδες και τη διατροφή τους.

Οδηγίες Μαγειρέματος & Ψησίματος

• Στο Τηγάνι / Wok / Σκεύος με Ραβδώσεις (Ο Γρήγορος Τρόπος):

  • Ζεστάνετε το σκεύος σε πολύ δυνατή φωτιά με ελάχιστο ελαιόλαδο.

  • Ρίξτε τον γύρο σε μικρές ποσότητες (για να μην πέσει η θερμοκρασία) και σοτάρετε για 6–8 λεπτά, ανακατεύοντας τακτικά μέχρι να αποκτήσει χρυσαφένια, τραγανή κρούστα.

• Στον Φούρνο / Air Fryer:

  • Φούρνος: Απλώστε τον γύρο σε ταψί με λαδόκολλα και ψήστε στους 200°C στο γκριλ για 12–15 λεπτά, γυρίζοντάς τον στα μισά του χρόνου.

  • Air Fryer: Ψήστε στους 200°C για 8–10 λεπτά, ανακινώντας το καλάθι στα μισά του χρόνου.