0
ΣΥΚΩΤΑΚΙΑ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ
Συσκευασία κιλού
Τα συκωτάκια κοτόπουλου Αμβροσιάδης από την Κατερίνη αποτελούν μια ιδιαίτερα θρεπτική και οικονομική επιλογή, γνωστά για τη φρεσκάδα τους λόγω της καθετοποιημένης παραγωγής της εταιρείας. Είναι πλούσια σε σίδηρο, βιταμίνη Α και Β12.
Προτάσεις Μαγειρικής
Τα συκωτάκια κοτόπουλου απαιτούν ελάχιστο χρόνο μαγειρέματος για να παραμείνουν μαλακά:
- Στο Τηγάνι (Σβησμένα με κρασί): Σοτάρετε με κρεμμύδι και σκόρδο, και σβήστε με λευκό κρασί ή κονιάκ. Προσθέστε φρέσκο μαϊντανό στο τέλος.
- Με Μουστάρδα και Λεμόνι: Μια κλασική ελληνική συνταγή που ταιριάζει απόλυτα με τη γήινη γεύση του συκωτιού.
- Σε Ριζότο ή Πιλάφι: Ψιλοκομμένα μέσα σε ρύζι (τύπου "εντόσθια για γέμιση"), προσδίδουν βάθος στη γεύση.
- Πατέ (Pâté): Μπορείτε να φτιάξετε σπιτικό πατέ σοτάροντάς τα με βούτυρο, κρεμμύδι και μυρωδικά και στη συνέχεια πολτοποιώντας τα στο μπλέντερ.
Tips για την Προετοιμασία
- Καθαρισμός: Πλύντε τα καλά με κρύο νερό και αφαιρέστε τυχόν πράσινα σημεία (χολή), καθώς αυτά πικρίζουν το φαγητό.
- Χρόνος Μαγειρέματος: Μην τα παραψήνετε. Χρειάζονται μόλις 5-7 λεπτά στο τηγάνι. Αν στεγνώσουν, αποκτούν κοκκώδη και δυσάρεστη υφή.
- Φρεσκάδα: Επειδή είναι πολύ ευαίσθητο προϊόν, πρέπει να μαγειρεύονται την ημέρα της αγοράς ή το αργότερο την επόμενη.
2,98€/ΚΙΛΟ
| ΚΩΔΙΚΟΣ ΚΟΥΠΟΝΙΟΥ | |
| ΜΕΡΙΚΟ ΣΥΝΟΛΟ | |
| ΕΚΠΤΩΣΗ | |
| ΕΞΟΔΑ ΑΠΟΣΤΟΛΗΣ | |
| Φ.Π.Α. | |
| ΤΕΛΙΚΟ ΣΥΝΟΛΟ |