Κιμάς από 100% Μοσχάρι Wagyu Αυστραλίας

500γραμ.

Κιμάς από 100% wagyu μοσχάρι Αυστραλίας.

Ο Φρέσκος Κιμάς από 100% Wagyu Μοσχάρι Αυστραλίας αντιπροσωπεύει την απόλυτη πολυτέλεια στην κατηγορία των αλεσμένων κρεάτων, προσφέροντας απαράμιλλη βουτυράτη υφή, πλούσια γεύση umami και απαλότητα που μεταμορφώνει κάθε παρασκευή.

Χαρακτηριστικά & Ποιότητα

• Προέλευση & Φυλή: Παράγεται από πιστοποιημένα μοσχάρια Wagyu Αυστραλίας, τα οποία εκτρέφονται με αυστηρά πρωτόκολλα διατροφής με σιτηρά (Grain-Fed) για εκατοντάδες ημέρες.

• Ενδομυϊκό Λίπος (Marbling): Ξεχωρίζει για την εξαιρετικά υψηλή συγκέντρωση ενδομυϊκού λίπους. Το λίπος του Wagyu έχει εξαιρετικά χαμηλό σημείο τήξης, προσδίδοντας στον κιμά μοναδική μεταξένια υφή.

• Γευστικό Προφίλ: Πλούσια, γλυκιά, «βουτυράτη» γεύση με βαθιές νότες καβουρδισμένου ξηρού καρπού, που λιώνει στο στόμα κατά το μαγείρεμα.

• 100% Αγνό Προϊόν: Αλέθεται φρέσκο από επιλεγμένες κοπές Wagyu, χωρίς καμία προσθήκη συντηρητικών, πρόσθετων ή αλεύρων.

30€/κιλό