Κοτομπέικον Χειροποίητο (Σουβλάκι Κοτόπουλο με Μπέικον)

500γρ.

Το Κοτομπέικον (Σουβλάκι Κοτόπουλο με Μπέικον) είναι ένα από τα πιο δημοφιλή, λαχταριστά και αγαπημένα παρασκευάσματα, που συνδυάζει ιδανικά την ανάλαφρη γεύση του κοτόπουλου με την πλούσια, καπνιστή ένταση του μπέικον.

Σύνθεση & Χαρακτηριστικά

• Πρώτη Ύλη: Τρυφερά κομμάτια από φρέσκο φιλέτο στήθος  κομμένα σε ομοιόμορφες μπουκιές.

• Το Μπέικον: Κάθε κομμάτι κοτόπουλου τυλίγεται προσεκτικά με μια φέτα καπνιστό μπέικον εξαιρετικής ποιότητας.

• Η Λειτουργία του Μπέικον: Κατά το ψήσιμο, το μπέικον απελευθερώνει το φυσικό του λίπος και τα καπνιστά του αρώματα, «θωρακίζοντας» το κοτόπουλο ώστε να παραμείνει εξαιρετικά ζουμερό και μαλακό στο εσωτερικό.

• Παρουσίαση: Περασμένα χειροποίητα σε ξύλινο καλαμάκι, έτοιμα για ψήσιμο.

Οδηγίες Ψησίματος

• Στα Κάρβουνα / BBQ (Ο Αυθεντικός Τρόπος):

  • Ψήνονται σε μέτρια θράκα για 12–15 λεπτά, γυρίζοντάς τα τακτικά.

  • Το μπέικον γίνετε εξαιρετικά τραγανό εξωτερικά, ενώ το κοτόπουλο ψήνεται ομοιόμορφα χωρίς να στεγνώνει.

• Στο Γκριλ / Φούρνο:

  • Τοποθετούνται σε σχάρα πάνω από ταψί με λίγο νερό (για να μαζεύει το λίπος) και ψήνονται στους 190°C–200°C στο γκριλ για 15–18 λεπτά, γυρίζοντάς τα στα μισά του χρόνου.

• Στο Air Fryer:

  • Ψήνονται στους 190°C για 12–14 λεπτά, προσφέροντας εξαιρετικά τραγανό μπέικον και ζουμερό κοτόπουλο.

βάρος τεμαχίου 200γραμ.