ΚΙΜΑΣ BLACK ANGUS USA

500 γραμ.

Κιμάς από 100% black angus μοσχάρι Αμερικής.

Ο Φρέσκος Κιμάς από 100% Black Angus Μοσχάρι Αμερικής αποτελεί την απόλυτη βάση για να αναβαθμίσετε κάθε σπιτική ή επαγγελματική δημιουργία, προσφέροντας ασύγκριτη νοστιμιά, βαθιά κρεατική γεύση και φυσική χυμώδη υφή.

Χαρακτηριστικά & Ποιότητα

• Προέλευση & Φυλή: Παράγεται αποκλειστικά από πιστοποιημένο μοσχάρι φυλής Black Angus Η.Π.Α., εκτραφέν με ειδικό σιτηρέσιο (Grain-Fed / Corn-Fed) που εγγυάται σταθερή ποιότητα.

• Επιλογή Κοπών: Αλέθεται από εκλεκτά τμήματα του ζώου (όπως ελιά/chuck, στήθος/brisket και λάπα), επιτυγχάνοντας την ιδανική αναλογία κρέατος και λίπους (~80/20).

• Ενδομυϊκό Λίπος: Χάρη στο φυσικό μαρμάρωμα (marbling) του Black Angus, ο κιμάς διατηρεί όλη την υγρασία του κατά το μαγείρεμα, απελευθερώνοντας πλούσια, βουτυράτη γεύση χωρίς να χρειάζεται προσθήκη επιπλέον λιπαρών υλών.

• Καθαρότητα: 100% φυσικό προϊόν, αλεσμένο φρέσκο, χωρίς συντηρητικά, πρόσθετα ή αλεύρια.

20€/κιλό