ΚΙΜΑΣ ΦΙΛΕΤΟ ΓΑΛΟΠΟΥΛΑΣ ΣΤΗΘΟΣ

500γραμ.

Κιμάς άπαχος από στήθος φιλέτο γαλοπούλας.Ο κιμάς από φιλέτο στήθος γαλοπούλας αποτελεί την κορυφαία επιλογή για όσους ακολουθούν μια αυστηρά υγιεινή διατροφή ή αθλητικό πλάνο, καθώς είναι η πιο άπαχη πηγή ζωικής πρωτεΐνης (περιέχει λιγότερο από 1-2% λίπος)

1. Λαχανικά: Τρίψτε στον τρίφτη κολοκύθι, καρότο ή ντομάτα (χωρίς τα σπόρια) μέσα στο μείγμα για τα μπιφτέκια.
2. Υγρασία: Προσθέστε λίγο γιαούρτι χαμηλών λιπαρών ή μουστάρδα. Αυτά τα υλικά μαλακώνουν τις ίνες της γαλοπούλας.
3. Μυρωδικά: Η γαλοπούλα έχει πολύ ήπια γεύση. Χρησιμοποιήστε φρέσκο δυόσμο, μαϊντανό, κουρκουμά ή καπνιστή πάπρικα για να δώσετε ένταση.
4. Χρόνος Ψησίματος: Απαιτεί λιγότερο χρόνο από τον μοσχαρίσιο κιμά. Μην τον παραψήνετε, καθώς χάνει αμέσως τους λίγους χυμούς του.