Μπαχάρι Κένταυρος - Μίγμα για Αρνί (~50γρ)

Παραδοσιακό & ισορροπημένο άρωμα: Συνδυάζει συνήθως δενδρολίβανο, θυμάρι, ρίγανη, σκόρδο, πιπέρι, πάπρικα και αλάτι, εξισορροπώντας τέλεια τη λιπαρότητα του κρέατος.

Για φούρνο & γάστρα: Αλείψτε το αρνί ή το κατσίκι με ελαιόλαδο, λεμόνι και μια γενναιόδωρη ποσότητα από το μίγμα πριν το ψήσιμο, ώστε να δημιουργηθεί μια τραγανή, αρωματική κρούστα.

Για παϊδάκια & σχάρα: Πασπαλίστε τα παϊδάκια πριν το ψήσιμο στα κάρβουνα ή στο μαντέμι για να αναδειχθούν τα βοτανικά αρώματα κατά την επαφή με τη φωτιά.