Outside Skirt (Διάφραγμα) Black Angus USA

Αυθεντικό Outside Skirt (διάφραγμα) από μοσχάρι Black Angus προέλευσης Η.Π.Α. (USA). Θεωρείται μία από τις πιο γευστικές και περιζήτητες κοπές των επαγγελματιών του BBQ, με έντονη κρεάτινη νοστιμιά και εξαιρετικό marbling που απογειώνει το αποτέλεσμα στο ψήσιμο.

Χαρακτηριστικά Προϊόντος:

• Είδος Κοπής: Outside Skirt / Διάφραγμα Μοσχαριού.

• Φυλή / Προέλευση: Black Angus USA.

• Ιδανικό για: BBQ, σχάρα, fajitas και γρήγορο θωράκισμα.

Ιδέες για Μαγείρεμα:

• Δυνατή Φωτιά (High Heat): Ψήστε το σε πολύ δυνατή σχάρα ή μαντέμι για λίγα λεπτά από κάθε πλευρά, διατηρώντας το εσωτερικό του ζουμερό και ροζ (medium-rare).

• Τρόπος Κοπής: Σερβίρεται πάντα κομμένο λεπτές φέτες κάθετα προς τις ίνες (against the grain) για να απολαύσετε μέγιστη τρυφερότητα.

70,00€/kg