PIMPIRI ΣΑΛΤΣΑ ΠΙΠΕΡΙΑΣ

330 ΓΡΑΜ

Η κυρία πιπεριά από την ξακουστή οικογένεια των στρυχνοειδών, έχει αλλά 50 αδέρφια, τα οποία μπορούν να πουν γλυκές αλλά και πικάντικες ιστορίες στις περιπλανήσεις τους ανά τον κόσμο. Λατρεύει τα ταξίδια σε Λατινική Αμερική, Ινδία, Άπω Ανατολή, θα την βρείτε συνήθως να ωριμάζει σε θερμοκήπια και αγρούς, να ξενυχτά στις κουζίνες των εστιατορίων ή να περιμένει να τη γευτείτε στο ντουλάπι της κουζίνας σας, κλείνοντας μέσα σ’ ένα βάζο όλα τα θρεπτικά συστατικά της πιπεριάς. Δίνει μια ιδιαίτερη νότα γεύσης σε ζυμαρικά, λαδερά και κοκκινιστά.

Συστατικά:

κόκκινη πιπεριά 79%, ελληνικό παρθένο
ελαιόλαδο, ζάχαρη, αλάτι, κρεμμύδι, ξύδι
βαλσάμικο, (περιεχει θειώδη), μπαχαρικά,
βότανα, ρυθμιστής οξύτητας: κιτρικό οξύ