ΣΠΑΛΑ ΧΟΙΡΙΝΗ Α/Ο

500γραμ.

Σπάλα χοιρινή Α/Ο εγχώρια.

Η χοιρινή σπάλα άνευ οστού (Α/Ο) προέρχεται από τον ώμο του ζώου και αποτελεί ένα από τα πιο δημοφιλή και ευέλικτα κομμάτια κρέατος στην ελληνική κουζίνα. Θεωρείται σχετικά καθαρό κομμάτι με λιγότερα λιπαρά σε σύγκριση με άλλα μέρη, ενώ παραμένει ιδιαίτερα γευστικό.

• Στη γάστρα ή στον φούρνο: Μαγειρεύεται με πατάτες, αρωματικά βότανα, μουστάρδα και λεμόνι.
• Στην κατσαρόλα: Εξαιρετική για λεμονάτο, κοκκινιστό, ή παραδοσιακό πρασοσέλινο.
• Τηγανιά: Όταν κόβεται σε μικρά κομμάτια, δημιουργεί πολύ νόστιμη και ζουμερή τηγανιά.
• Γιορτινές συνταγές: Συχνά μαγειρεύεται με κάστανα και αποξηραμένα φρούτα για πιο πλούσια γεύση.

6.48€/κιλό