T-BONE BLACK ANGUS USA/ΑΜΕΡΙΚΗΣ

500gr

T-bone black angus Αμερικης.

Πρόκειται κατά γενική ομολογία από τις πιο δημοφιλείς κοπές παγκοσμίως.Η κοπή αυτή γίνεται στις μπριζόλες από την κόντρα αμερικανικής κοπής που περιέχει τους 6 οσφυϊκούς σπονδύλους μαζί με το φιλέτο. Μια μπριζόλα T- bone αποτελείται από τον επιμήκη ραχιαίο που έχει σχήμα τριγωνικό και όχι στρογγυλό, όπως τις μπριζόλες που βρίσκονται στον 6ο και 12ο το πλευρό και την αντίστοιχη φέτα του φιλέτου που ακουμπά σε αυτή.

Μέγεθος τεμ. 700-800 γραμ.

Παρακαλώ επιλέξτε βάρος μεγαλύτερο των 500 γραμ.

 45€/κιλό