ΜΠΙΦΤΕΚΙΑ ΜΟΣΧΑΡΙ

500γραμ.

Τα Μοσχαρίσια Μπιφτέκια Παραγωγής μας αποτελούν την πιο διαχρονική, αγαπημένη και θρεπτική επιλογή για το καθημερινό οικογενειακό τραπέζι, προσφέροντας την τέλεια ισορροπία παραδοσιακής νοστιμιάς και αφράτης υφής.

Σύνθεση & Υλικά Παρασκευής

• Πρώτη Ύλη: Παρασκευάζονται από 100% φρέσκο, επιλεγμένο μοσχαρίσιο κιμά (από ελιά ή σπάλα), αλεσμένο με τη σωστή αναλογία λίπους για να διατηρούνται ζουμερά.

• Μπαχαρικά & Αρώματα: Ζυμώνονται με παραδοσιακό μείγμα μπαχαρικών (ρίγανη, κύμινο, γλυκιά πάπρικα, αλατοπίπερο), φρέσκο τριμμένο κρεμμύδι και μαϊντανό, χαρίζοντας πλούσιο άρωμα χωρίς να καλύπτουν τη γεύση του μοσχαριού.

• Φρυγανιά: Προστίθεται τριμμένη φρυγανιά εξαιρετικής ποιότητας, η οποία συγκρατεί τους χυμούς του κρέατος κατά το ψήσιμο και χαρίζει στο μπιφτέκι εξαιρετικά αφράτη υφή.

• Πλάσιμο: Πλάθονται χειροποίητα σε ομοιόμορφα, χορταστικά μπιφτέκια, έτοιμα για άμεσο μαγείρεμα.

Οδηγίες Ψησίματος

• Στο Τηγάνι / Σκεύος με Ραβδώσεις (Grit) / Μαντέμι:

  • Ψήνονται σε μέτρια προς υψηλή φωτια με ελάχιστο ελαιόλαδο για 5–6 λεπτά από κάθε πλευρά, μέχρι να αποκτήσουν ωραία κρούστα και να ψηθούν ομοιόμορφα ως το κέντρο.

• Στα Κάρβουνα / BBQ:

  • Ψήνονται σε μέτρια θράκα για 10–12 λεπτά, γυρίζοντάς τα τακτικά ώστε να διατηρήσουν τη ζουμερή τους υφή και να αποκτήσουν καπνιστό άρωμα.

• Στον Φούρνο:

  • Τοποθετούνται σε ταψί με λαδόκολλα (ή πάνω από πατάτες φούρνου) και ψήνονται στους 190°C–200°C για 20–25 λεπτά, γυρίζοντάς τα στα μισά του χρόνου.

• Στο Air Fryer:

  • Ψήνονται στους 185°C–190°C για 12–15 λεπτά, διατηρώντας όλη την υγρασία στο εσωτερικό τους.

Βάρος ενός τεμαχίου 200 γραμμάρια.

12.98€/κιλό